Den röda tråden

Vintrarna i Hälsingland under uppväxten minns jag som idel vita. Med mycket skidåkning, både på längden och nedförs. Jag fastnade mest för att åka nedförs, men längdturerna hade sin charm med varm choklad, mackor och apelsin. Sedan fick jag för mig att jag inte alls gillade längdåkning. Jag mindes mest gympalektionerna med bakhalt och dåligt glid. Inte heller ingick det någon varm choklad.

Nu över 15 år senare har jag återupptäckt längdskidorna. Nya skidor inhandlades före jul, och jag fastnade direkt. Så mycket att det nu ska det åkas tjejvasan om en månad! Men hur skönt och roligt jag än tycker det är så blir det alltid bättre om turen avslutas med varm choklad. Om man väntar tills man kommer hem från spåret så kan man passa på att skvätta i lite mörk rom också!

Den här gången lyxade jag till det och smälte jag ett par bitar mörk choklad i en mugg het mjölk. En skvätt rom på det, och så några marshmallows så det inte blev allt för vuxet!

Kanske känns julen långt borta, men den kommer snabbare än man tror! Därför kommer här en liten påminnelse att det är dags att sätta årets glögg. En länk till receptet vi använde förra året finns här, från början från Göteborgsposten. Har du fortfarande kvar glögg från förra året? Inga problem, den blir bara godare efter lagring. Det kan jag skriva under på, för i går var det glöggpremiär med fjolårsglöggen i muggarna. Varför inte passa på att börja finula på julklapparna också?

I väntan på att briketterna ska bli klara så passar jag på med ett rosé tips. Låt er inte (som vissa av mina vänner) bli avskräckta av den puttinuttiga flaskan med rosa bubblor. Inte heller av det lite bisarra namnet “Leth´s have pink”. Köp hem, kyl ner och njut i kvällssolen, ensamt eller till en bit fisk eller kyckling. Ett mycket lätt och friskt rosévin, som mer liknar vitt vin än hallonsaft. I like!

*nr 94236 på systembolaget

Jag laddar lite extra inför matchen mellan England och Algeriet med ett glas Pimm’s. Pimm’s (no 1) är en Gin-baserad dryck där örter, frukt och likör är tillsatt (receptet är hemligt såklart). Det är en stor favorit sommartid på pubarna i England och beställs med fördel i kannor för sällskapet att dela på. Pimm’s har en väldigt speciell smak som är svår att beskriva, och därmed bör upplevas! Om man inte har vägarna förbi Storbritannien i sommar finns Pimm’s även att beställa på Systembolaget (nr 8416). Men inte går det bättre för England, trots mina ansträngningar.

Pimm’s fruit cup

1 del Pimm’s no 1
3 delar fruktsoda/sprite/lemonad
Valfria frukter i tärningar så som äpple, apelsin, citron
Gurka
färsk mynta
is

Gör såhär: Skär frukten och gurkan i tärningar. Lägg i en kanna tillsammans med is. Fyll på med Pimm´s och fruktsoda. Servera dina gäster och avnjut gärna medan ni pratar engelska med tillgjord brittisk accent. Have fun!