I helgen har jag varit i Stockholm och h\u00e4lsat p\u00e5 diverse m\u00e4nniskor. Det g\u00e4ller ju att passa p\u00e5 n\u00e4r man f\u00f6r en g\u00e5ng skull befinner sig i huvudstaden. Fredagskv\u00e4llen och l\u00f6rdagsmorgonen tillbringades hos sambons syster, som av en slump (s\u00e5klart) bodde V\u00c4LDIGT n\u00e4ra riddarbageriet. Genom mitt l\u00e4sande av diverse mat- och bakbloggar s\u00e5 hade jag f\u00e5tt f\u00f6r mig att de hade riktigt gott br\u00f6d och jag kunde knappt b\u00e4rga mig innan det blev morgon och jag fick (med lite kompromissande s\u00e5klart) v\u00e4lja frukostbr\u00f6d. Ett stort surdegsbr\u00f6d, baguetter, bullar och wienerbr\u00f6d blev sk\u00f6rden. Baguetterna var.. som vanliga baguetter, medan surdegsbr\u00f6det var helt underbart gott! Nu vet jag vad jag ska str\u00e4va efter igen: h\u00e5rd skorpa utanp\u00e5 , stoora h\u00e5l inuti och en underbar arom. Kardemummabullarna var ocks\u00e5 helt fantastiska, och jag som ett tag f\u00e5tt f\u00f6r mig att “mamma findus” g\u00f6r helt OK bullar f\u00e5r nog t\u00e4nka om igen. En hel del bakande fram\u00f6ver allts\u00e5! Det \u00e4r tur att jag f\u00f6rsvinner ur landet ett tag sen, s\u00e5 sambon f\u00e5r en chans att \u00e4ta ur f\u00f6rr\u00e5den lite!<\/p>\n
Med det underbara br\u00f6det i minne s\u00e5 kom jag p\u00e5 att min surdeg inte f\u00e5tt den uppm\u00e4rksamhet den f\u00f6rtj\u00e4nar p\u00e5 ett tag. Mycket riktigt hade min surdeg f\u00e5tt en obehaglig, odefinierbar hinna och luktade inte alls surt och trevligt. Det f\u00e5r bli att starta en ny inf\u00f6r helgen, f\u00f6r d\u00e5 ska det bakas! Sj\u00e4lvklart delar jag med mig av resultaten. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
I helgen har jag varit i Stockholm och h\u00e4lsat p\u00e5 diverse m\u00e4nniskor. Det g\u00e4ller ju att passa p\u00e5 n\u00e4r man f\u00f6r en g\u00e5ng skull befinner sig i huvudstaden. Fredagskv\u00e4llen och l\u00f6rdagsmorgonen tillbringades hos sambons syster, som av en slump (s\u00e5klart) bodde V\u00c4LDIGT n\u00e4ra riddarbageriet. Genom mitt l\u00e4sande av diverse mat- och bakbloggar s\u00e5 hade jag […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,9],"tags":[],"class_list":["post-291","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brod","category-surr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=291"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/291\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":295,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/291\/revisions\/295"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}