{"id":2265,"date":"2011-07-15T20:14:23","date_gmt":"2011-07-15T19:14:23","guid":{"rendered":"http:\/\/lotta.hellstrom.st\/blog\/?p=2265"},"modified":"2011-07-15T20:14:23","modified_gmt":"2011-07-15T19:14:23","slug":"mat-pa-tur-del-3-lika-gott-som-hemma-minst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/?p=2265","title":{"rendered":"Mat p\u00e5 tur del 3 – lika gott som hemma (minst)"},"content":{"rendered":"

N\u00e4r man \u00e4r ute och vandrar s\u00e5 finns det n\u00e5gra kriterier som \u00e4r viktiga n\u00e4r man planerar mat. F\u00f6r det f\u00f6rsta ska det vara l\u00e4tt att b\u00e4ra. Det s\u00e4ger ju sig sj\u00e4lvt n\u00e4r man f\u00e5r b\u00e4ra maten p\u00e5 ryggen hela v\u00e4gen. Sedan s\u00e5 ska det g\u00e4rna vara snabblagat ocks\u00e5. Dels s\u00e5 blir man ofta v\u00e4ldigt hungrig v\u00e4ldigt fort. Dels s\u00e5 tar det \u00e4nd\u00e5 lite mer tid \u00e4n vanligt att laga mat p\u00e5 stormk\u00f6k (\u00e4ven om gasbr\u00e4nnarna har underl\u00e4ttat det hela MYCKET). Sist men inte minst s\u00e5 \u00e4r det bra att h\u00e5lla sig till f\u00e5 ingredienser, eller \u00e5tminstone komponenter<\/strong>. Man f\u00e5r g\u00e4rna plocka ihop kryddor och annat hemma f\u00f6r att f\u00f6renkla matlagningen. \u00c5terigen f\u00f6r att det ska g\u00e5 lite snabbare och vara mindre att rota fram i packningen. <\/p>\n

\"Middag<\/a><\/p>\n

Den h\u00e4r r\u00e4tten prickar i alla fall in tv\u00e5 av dessa tre kriterier; f\u00e5 komponenter och snabblagat. Att det sedan kanske inte faller de mest h\u00e4ngivna gramj\u00e4garna i smaken bryr jag mig inte s\u00e5 mycket om, det smakar ju fantastiskt gott! S\u00e5 gott att jag kan t\u00e4nka mig att \u00e4ta detsamma h\u00e4r hemma n\u00e5gon dag. <\/p>\n

\"Ingredienser\"<\/a>

F\u00e5 ingredienser var det!<\/center><\/em><\/p>\n

Gnocchi med pesto och salami<\/h2>\n

Det h\u00e4r \u00e4r ju s\u00e5 enkelt att det inte g\u00e5r att kalla recept. Tag ett paket potatisgnocchi<\/strong> (finns i hyllan vid pastan). Koka upp vatten med lite salt i. H\u00e4ll i h\u00e4lften av paketet och koka 2-3 minuter, tills gnocchin b\u00f6rjar flyta upp. H\u00e4ll d\u00e5 av vattnet i en annan kastrull. Koka upp det igen och ha i resten av paketet. Upprepa som innan, men nu kan du h\u00e4lla av vattnet i naturen. Tills\u00e4tt en rej\u00e4l klick pesto<\/strong> i varje kastrull och r\u00f6r om. Skiva ner riktigt med god italiensk salami<\/strong> (\u00e4ven h\u00e4r finns det sorter som inte ska vara kylda). Salta och peppra som s\u00e5 \u00f6nskas och njut tillsammans med en vidunderlig utsikt (och en skv\u00e4tt vin om s\u00e5dant finns kvar). Annars duger det finfint med k\u00e4llvatten. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00e4r man \u00e4r ute och vandrar s\u00e5 finns det n\u00e5gra kriterier som \u00e4r viktiga n\u00e4r man planerar mat. F\u00f6r det f\u00f6rsta ska det vara l\u00e4tt att b\u00e4ra. Det s\u00e4ger ju sig sj\u00e4lvt n\u00e4r man f\u00e5r b\u00e4ra maten p\u00e5 ryggen hela v\u00e4gen. Sedan s\u00e5 ska det g\u00e4rna vara snabblagat ocks\u00e5. Dels s\u00e5 blir man ofta v\u00e4ldigt […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[94,3,222,32],"tags":[316,116,346,61,358,162,315],"class_list":["post-2265","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kott-mat","category-mat","category-pasta-mat","category-picnic","tag-fjallvandring","tag-italien","tag-mat","tag-pasta","tag-picnic","tag-sommar","tag-vandring"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2265","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2265"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2265\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2271,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2265\/revisions\/2271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}