{"id":2249,"date":"2011-07-11T19:41:08","date_gmt":"2011-07-11T18:41:08","guid":{"rendered":"http:\/\/lotta.hellstrom.st\/blog\/?p=2249"},"modified":"2011-07-11T19:41:08","modified_gmt":"2011-07-11T18:41:08","slug":"mat-pa-tur-del-1-eller-hur-man-undviker-frystorkat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/?p=2249","title":{"rendered":"Mat p\u00e5 tur del 1 – eller hur man undviker frystorkat"},"content":{"rendered":"

F\u00f6r ungef\u00e4r ett \u00e5r sedan s\u00e5 var jag ute och vandrade i J\u00e4mtlandsfj\u00e4llen med snyggo (numera min man), min kusin och hennes man. D\u00e5 de b\u00e5da har ett f\u00f6rflutet inom det milit\u00e4ra s\u00e5 har de en aldrig sinande k\u00e4lla av frystorkad mat. Det \u00e4r ju enkelt, l\u00e4tt och hyfsat OK om man f\u00e5r det gratis. Att betala 70-90 kronor per portion som vi vanliga d\u00f6dliga f\u00e5r g\u00f6ra k\u00e4nns dock lite i \u00f6verkant. S\u00e5 redan p\u00e5 den turen b\u00f6rjade jag fundera p\u00e5 vad man kan \u00e4ta ist\u00e4llet, som inte \u00e4r allt f\u00f6r tungt, snabbt att laga och \u00e4nd\u00e5 ger mycket energi. Jag tror \u00e4ven att jag i ett svagt \u00f6gonblick lovade att dela med mig av mina tips p\u00e5 vandringsmat. <\/p>\n

Nu har vi varit ute och traskat igen. Samma fj\u00e4ll, samma snyggo. Tv\u00e5 v\u00e4nner en del av tiden och ingen frystorkad mat. S\u00e5, d\u00e5 \u00e4r det ju dags att jag delar med mig, eller hur? Nu \u00e4r ju detta v\u00e5r f\u00f6rsta egna tur och maten kommer s\u00e4kert f\u00f6rfinas under \u00e5rens lopp (om mannen g\u00e5r med p\u00e5 fler vandringar) men det \u00e4r ett steg p\u00e5 v\u00e4gen. <\/p>\n

Och vi b\u00f6rjar lite logiskt med frukost. Frukostblandningar\/gr\u00f6tblandningar finns det ju en del att k\u00f6pa s\u00e5klart, men det blir betydligt billigare att g\u00f6ra sj\u00e4lv. Dessutom s\u00e5 kan man ju d\u00e5 anpassa inneh\u00e5llet (och s\u00f6tman) efter eget tycke och smak. Vi lyxade till det och hade en p\u00e5se blandade n\u00f6tter och torkad frukt p\u00e5 sidan av. Lite godare och mycket b\u00e4ttre om man har en n\u00f6tallergiker med sig. <\/p>\n

\"Vandringsfrukost\"<\/a><\/p>\n

Gr\u00f6tmix<\/h2>\n

10 rej\u00e4la portioner (f\u00f6r hungriga vandrare)<\/em><\/p>\n

500 g fiberhavregryn (ca 12 dl)
\n40 g torkade gojib\u00e4r (el torkade bl\u00e5b\u00e4r)
\n40 g kokosflingor
\n40 g pumpak\u00e4rnor
\n80 g solrosk\u00e4rnor
\n40 g krossade linfr\u00f6n
\n3 dl torrmj\u00f6lk
\n1 tsk salt (ca)
\n2-3 msk socker (kan uteslutas)<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5h\u00e4r:<\/strong><\/em> Hemma i civilisationen blandas alla ingredienser utom salt och socker. B\u00f6rja med att salta och sockra f\u00f6rsiktigt. Koka en liten klick gr\u00f6t i micron och smaka av. Tills\u00e4tt ev lite mer salt\/socker om s\u00e5 \u00f6nskas och provkoka igen. Det \u00e4r ju l\u00e4ttare att r\u00e4tta till saker medan man fortfarande \u00e4r hemma. Dela sedan upp blandningen i fem 2-portioners p\u00e5sar (om du inte ska ut o traska sj\u00e4lv d\u00e5). <\/p>\n

Ute p\u00e5 fj\u00e4llet s\u00e5 blandar man en p\u00e5se gr\u00f6tmix (ca 3 dl) med 6 dl vatten. Koka upp p\u00e5 stormk\u00f6ket och l\u00e5t puttra under omr\u00f6rning, ca 5 minuter eller tills gr\u00f6ten tjocknar. Tills\u00e4tt en rej\u00e4l n\u00e4ve n\u00f6tter och torkad frukt. Dela upp i k\u00e5sor, eller \u00e4t tillsammans ur kastrullen. En k\u00e5sa oboy\/kaffe och en kn\u00e4ckemacka till s\u00e5 st\u00e5r man sig n\u00e4stan fram till lunch!<\/p>\n

\"Frukost<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

F\u00f6r ungef\u00e4r ett \u00e5r sedan s\u00e5 var jag ute och vandrade i J\u00e4mtlandsfj\u00e4llen med snyggo (numera min man), min kusin och hennes man. D\u00e5 de b\u00e5da har ett f\u00f6rflutet inom det milit\u00e4ra s\u00e5 har de en aldrig sinande k\u00e4lla av frystorkad mat. Det \u00e4r ju enkelt, l\u00e4tt och hyfsat OK om man f\u00e5r det gratis. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25,3,32],"tags":[316,355,96,346,358,196,315],"class_list":["post-2249","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-frukost","category-mat","category-picnic","tag-fjallvandring","tag-frukost","tag-grot","tag-mat","tag-picnic","tag-semester","tag-vandring"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2249"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2249\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2257,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2249\/revisions\/2257"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}