{"id":2047,"date":"2010-12-30T22:57:58","date_gmt":"2010-12-30T21:57:58","guid":{"rendered":"http:\/\/lotta.hellstrom.st\/blog\/?p=2047"},"modified":"2010-12-30T22:57:58","modified_gmt":"2010-12-30T21:57:58","slug":"tryfflar-till-nyar-kanske","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/?p=2047","title":{"rendered":"Tryfflar till ny\u00e5r kanske?"},"content":{"rendered":"

Chokladtryfflar \u00e4r ju fantastiskt gott, och \u00e4ven om jag g\u00e4rna \u00e4ter dem \u00e5ret runt s\u00e5 \u00e4r det fr\u00e4mst till jul som det bjuds hemgjorda. Men tryfflar \u00e4r ju lika mumsigt att \u00e4ta till champagnen p\u00e5 ny\u00e5r. Eller varf\u00f6r inte ta med en ask till v\u00e4rden\/v\u00e4rdinnan om du har turen att vara bortbjuden p\u00e5 kalas!<\/p>\n

\"Tryfflar<\/a><\/p>\n

Denna tryffelsamling best\u00e5r bland annat av en av f\u00f6rra \u00e5rets favoriter, jordn\u00f6tsbollarna<\/a>, men \u00e4ven h\u00e4rliga tryfflar med apelsin och havssalt (rullade i rostade kokosflingor), chokladt\u00e4ckta gl\u00f6ggrussin med mandelmassa (d\u00e4r russinen kom fr\u00e5n \u00e5rets gl\u00f6ggsats<\/a>) samt torkad frukt och n\u00f6tter doppad i m\u00f6rk choklad. <\/p>\n

Recepten d\u00e5? Ja, de \u00e4r enkla men beskrivningar kommer h\u00e4r nedanf\u00f6r!<\/p>\n

Tryfflar med apelsin och havssalt<\/h2>\n

150 g m\u00f6rk choklad
\n1.5 dl vispgr\u00e4dde
\nSkalet av en halv apelsin, 1 msk saft
\n1 tsk havssalt
\nkokos att rulla i<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5h\u00e4r:<\/strong><\/em> Hacka chokladen grovt. Koka upp gr\u00e4dden och tills\u00e4tt apelsinskal och -saft. H\u00e4ll \u00f6ver chokladen och r\u00f6r tills det blir en j\u00e4mn smet. Tills\u00e4tt havssaltet n\u00e4r smeten svalnat n\u00e5got. St\u00e4ll sedan kallt och l\u00e5t stelna. Rulla kulor och rulla sedan i kokos som rostats f\u00f6rsiktigt i torr stekpanna. F\u00f6rvara svalt.<\/p>\n

Chokladt\u00e4ckta gl\u00f6ggrussin med mandelmassa<\/h2>\n

50 g gl\u00f6ggindr\u00e4nkta russin (har du inga kvar fr\u00e5n hemlagad gl\u00f6gg g\u00e5r det s\u00e4kert bra att l\u00e4gga dem i bl\u00f6t i lite kvarl\u00e4mnad k\u00f6pegl\u00f6gg)
\n100 g mandelmassa
\nca 100 g m\u00f6rk choklad<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5h\u00e4r:<\/strong><\/em> Riv mandelmassan grovt och kn\u00e5da sedan ihop med russinen. Rulla sedan till bollar och l\u00e5t stelna i frysen. Sm\u00e4lt chokladen i vattenbad eller i micron och doppa sedan kulorna. L\u00e5t stelna p\u00e5 bakpl\u00e5tspapper. <\/p>\n

Torkad frukt och n\u00f6tter doppad i m\u00f6rk choklad<\/h2>\n

100 g torkad frukt (russin\/aprikoser\/fikon)
\n100 g n\u00f6tter\/mandel
\nev lite \u00e4ppeljuice
\nca 100 g m\u00f6rk choklad<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5h\u00e4r:<\/strong><\/em> Hacka frukten och n\u00f6tterna fint. Blanda och kn\u00e5da ihop till sm\u00e5 bollar. Om det \u00e4r sv\u00e5rt att f\u00e5 dem att h\u00e5lla ihop kan man tills\u00e4tta lite \u00e4ppeljuice. Doppa sedan i sm\u00e4lt m\u00f6rk choklad. L\u00e5t svalna p\u00e5 bakpl\u00e5tspapper och dekorera med lite kokos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chokladtryfflar \u00e4r ju fantastiskt gott, och \u00e4ven om jag g\u00e4rna \u00e4ter dem \u00e5ret runt s\u00e5 \u00e4r det fr\u00e4mst till jul som det bjuds hemgjorda. Men tryfflar \u00e4r ju lika mumsigt att \u00e4ta till champagnen p\u00e5 ny\u00e5r. Eller varf\u00f6r inte ta med en ask till v\u00e4rden\/v\u00e4rdinnan om du har turen att vara bortbjuden p\u00e5 kalas! Denna […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,21,38],"tags":[241,244,82,255,352,149,254],"class_list":["post-2047","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-baka","category-sotsaker","category-snacks-o-annat-smatt","tag-choklad","tag-godis","tag-notter","tag-nyar","tag-sotsaker","tag-torkad-frukt","tag-tryffel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2047","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2047"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2047\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2051,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2047\/revisions\/2051"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}