{"id":1750,"date":"2010-05-26T21:17:04","date_gmt":"2010-05-26T20:17:04","guid":{"rendered":"http:\/\/lotta.hellstrom.st\/blog\/?p=1750"},"modified":"2010-05-26T21:17:31","modified_gmt":"2010-05-26T20:17:31","slug":"nar-sambon-ar-borta-gar-jag-los-i-koket","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/?p=1750","title":{"rendered":"N\u00e4r sambon \u00e4r borta…"},"content":{"rendered":"

Sambon \u00e4r p\u00e5 vift igen. D\u00e5 brukar jag passa p\u00e5 att riktigt g\u00e5 l\u00f6s i k\u00f6ket och pyssla s\u00e5 det st\u00e5r h\u00e4rliga till! Inte riktigt s\u00e5 intensivt har det blivit denna g\u00e5ng. Det kan beror p\u00e5 att han bara \u00e4r borta tre dagar. Eller att jag sj\u00e4lv ska iv\u00e4g p\u00e5 resa snart. Eller att jag har lite f\u00f6r mycket p\u00e5 annat h\u00e5ll. <\/p>\n

Vad det \u00e4n beror p\u00e5 s\u00e5 har jag i alla fall \u00e4ntligen<\/em> anv\u00e4nd upp filodegen som blev kvar fr\u00e5n f\u00f6delsedags-mezen tidigare i v\u00e5r. Filodegspiroger var tanken och fyllningens bas blev bladspenat och chevr\u00e9. Mycket chevr\u00e9. Men s\u00e5 st\u00e5r det ocks\u00e5 i v\u00e5r receptsamling: “Man kan laga mat utan chevr\u00e9, men varf\u00f6r chansa?”<\/p>\n

Resultatet blev (\u00e4ven f\u00f6r mig) \u00f6verraskande gott! Kr\u00e4miga och frasiga och, ja ni fattar! Dessa piroger passar b\u00e5de som utflyktsmat, som en liten f\u00f6rr\u00e4tt, som del av en buff\u00e9, eller som h\u00e4r, ett tillbeh\u00f6r till en STOR sallad och den fantastiska rostbiffen p\u00e5 innanl\u00e5r som jag haft n\u00f6jet att mumsa p\u00e5 hela veckan. Maten r\u00e4cker ju s\u00e5 mycket l\u00e4ngre n\u00e4r man \u00e4r ensam….<\/p>\n

\"Filodegspiroger\"<\/a><\/p>\n

Filodegspiroger med spenat och ost<\/h2>\n

ca 12 stora eller 24 sm\u00e5<\/em><\/p>\n

1 paket filodeg
\n300 g bladspenat (fryst g\u00e5r toppen)
\n1 stor gul l\u00f6k
\n3 klyftor vitl\u00f6k
\n200 g chevr\u00e9
\n250 g keso
\n50 g soltorkade tomater
\nolja – att steka i samt att pensla filodegen med
\nkanel
\nmuskot
\nspiskummin
\nsalt, peppar
\n\u00e4gg – till pensling
\nsesamfr\u00f6n – till dekorering<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5h\u00e4r:<\/strong><\/em>
\nTina f\u00f6rst filodegen. Det tar ett tag! Hacka l\u00f6k och vitl\u00f6k fint. Fr\u00e4s den mjuk i lite olja och tills\u00e4tt sedan spenaten och l\u00e5t den fr\u00e4sa med ett tag. Krydda med kanel, muskot och spiskummin efter smak. Salta och peppra ocks\u00e5. L\u00e5t det hela svalna och blanda sedan ner smulad chevr\u00e9, keso och soltorkade tomater som strimlats. <\/p>\n

Tag fram ett ark filodeg i taget. Vik det p\u00e5 mitten, l\u00e4ngs l\u00e5ngsidan, s\u00e5 det blir en bred remsa. Vill du ha sm\u00e5 piroger s\u00e5 delar du varje ark p\u00e5 mitten och g\u00f6r h\u00e4lften s\u00e5 breda remsor. Pensla hela l\u00e4ngden med lite olja. L\u00e4gg en klick smet i ena \u00e4nden av remsan. Vik \u00f6ver kortsidan mot l\u00e5ngsidan s\u00e5 det bildar en trekant. Vik sedan \u00f6ver paketet s\u00e5 att den gamla kortsidan ligger parallellt med l\u00e5ngsidan den vikts mot. Forts\u00e4tt s\u00e5 tills remsan tar slut och du har en trekantig pirog. H\u00e4r skulle jag ha tagit “in action bilder inser jag!<\/em> F\u00e4st \u00e4nden p\u00e5 degen med lite olja och l\u00e4gg skarven ned\u00e5t. L\u00e4gg p\u00e5 en pl\u00e5t med bakpl\u00e5tspapper. N\u00e4r en pl\u00e5t \u00e4r full penslar man pirogerna med \u00e4gg och str\u00f6r \u00f6ver sesamfr\u00f6n. Gr\u00e4dda i 200 grader ca 10 minuter. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sambon \u00e4r p\u00e5 vift igen. D\u00e5 brukar jag passa p\u00e5 att riktigt g\u00e5 l\u00f6s i k\u00f6ket och pyssla s\u00e5 det st\u00e5r h\u00e4rliga till! Inte riktigt s\u00e5 intensivt har det blivit denna g\u00e5ng. Det kan beror p\u00e5 att han bara \u00e4r borta tre dagar. Eller att jag sj\u00e4lv ska iv\u00e4g p\u00e5 resa snart. Eller att jag […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,46,3,32,43],"tags":[171,169,346,358,168,170,362],"class_list":["post-1750","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brod","category-forratt","category-mat","category-picnic","category-vegetariskt","tag-chevre","tag-filodeg","tag-mat","tag-picnic","tag-piroger","tag-spenat","tag-vegetariskt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1750"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1750\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1756,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1750\/revisions\/1756"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}