{"id":1035,"date":"2009-11-18T22:03:48","date_gmt":"2009-11-18T21:03:48","guid":{"rendered":"http:\/\/lotta.hellstrom.st\/blog\/?p=1035"},"modified":"2009-11-18T22:13:57","modified_gmt":"2009-11-18T21:13:57","slug":"tjejhelg-med-massor-av-mat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/?p=1035","title":{"rendered":"Tjejhelg med massor av mat"},"content":{"rendered":"

Under tiden p\u00e5 Universitetet h\u00e4r i Link\u00f6ping fick jag f\u00f6rutom en bra ut bildning \u00e4ven riktigt goda v\u00e4nner. Nu har vi b\u00f6rjat skingras (fortfarande bor vi alla i Sverige i alla fall), men f\u00f6rs\u00f6ker ses en g\u00e5ng per \u00e5r. D\u00e5 tr\u00e4ffas vi i n\u00e5gon stuga d\u00e4r vi snackar en massa strunt, dricker vin och \u00e4ter mycket god mat. Denna g\u00e5ng blev det betoning p\u00e5 MYCKET god mat. Jag bjussar p\u00e5 n\u00e5gra godbitar. <\/p>\n

Fredagskv\u00e4llen bj\u00f6d p\u00e5 en stor h\u00f6g f\u00e4rska r\u00e4kor, aioli, roms\u00e5s, br\u00f6d (med STORA h\u00e5l) och sedan lite ost och kex. Perfekt n\u00e4r alla kommer fram sent och \u00e4r hungriga till tusen. Och vad P \u00e4n s\u00e4ger s\u00e5 kan man \u00e4ta hur mycket r\u00e4kor som helst. N\u00e4stan i alla fall.<\/p>\n

\"R\u00e4kor<\/a>

R\u00e4kor och br\u00f6d, sv\u00e5rare \u00e4n s\u00e5 beh\u00f6ver det inte vara!<\/center><\/em><\/p>\n

L\u00f6rdagens middag blev lite mer avancerad, d\u00e5 vi hade hela dagen (n\u00e5ja, en del av eftermiddagen) p\u00e5 oss att fixa. Tapas stod p\u00e5 menyn, men plockmat med blandat ursprung kanske \u00e4r ett mer exakt ord, d\u00e5 vi slirade iv\u00e4g ganska bra fr\u00e5n det spanska temat. <\/p>\n

\"Plockmat!\"<\/a>

Min tallrik v\u00e4ntar p\u00e5 all god plockmat<\/center><\/em><\/p>\n

Bland alla goda r\u00e4tter fanns bland annat baconlindade dadlar, parmaskinka lindad sparris, gratinerade champinjoner och grillad paprika med halloumi. Vidare hittar man bland annat ugnsbakade r\u00f6dbetor med chevr\u00e9, valn\u00f6tter och balsamicodressing, gorgonzolacrem\u00e9 i salladsblad med granat\u00e4pplestr\u00f6ssel, ostfyllda dadlar, quesadillas, parmachips, ostdipp, och tapenade.<\/p>\n

\"Tapas\"<\/a><\/p>\n

\"Mer<\/a>

Ett litet axplock av allt gott vi kn\u00e5pade ihop<\/center><\/em><\/p>\n

Den uppm\u00e4rksamme kan tycka att det var mycket ost. Ost \u00e4r gott helt enkelt. Man kan ocks\u00e5 tycka att det \u00e4r mycket mat. Vi fick en v\u00e4ldigt god rest-lunch kan jag avsl\u00f6ja!<\/p>\n

\"Kantarell\"<\/a>

\u00c5rets sista kantarell?<\/center><\/em><\/p>\n

En liten skogspromenad hann vi ocks\u00e5 med mellan alla m\u00e5ltider, tjejfilmer och spel. Trots fredagens sn\u00f6ov\u00e4der hittade vi en hel del fina trattkantareller och \u00e4ven n\u00e5gra gula kantareller tittade upp genom sn\u00f6t\u00e4cket. L\u00e4tthittade! Dessa blev en h\u00e4rlig kantarellmacka n\u00e4r jag kom hem fram\u00e5t s\u00f6ndagskv\u00e4llen, vilket r\u00e4ckte bra d\u00e5 jag fortfarande var v\u00e4ldigt m\u00e4tt!<\/p>\n

Och sist men inte minst, tack till mina goda v\u00e4nner som st\u00e5r ut med mig och min kamera mitt i maten! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Under tiden p\u00e5 Universitetet h\u00e4r i Link\u00f6ping fick jag f\u00f6rutom en bra ut bildning \u00e4ven riktigt goda v\u00e4nner. Nu har vi b\u00f6rjat skingras (fortfarande bor vi alla i Sverige i alla fall), men f\u00f6rs\u00f6ker ses en g\u00e5ng per \u00e5r. D\u00e5 tr\u00e4ffas vi i n\u00e5gon stuga d\u00e4r vi snackar en massa strunt, dricker vin och \u00e4ter […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30,22,3,9],"tags":[],"class_list":["post-1035","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-festligt","category-fisk","category-mat","category-surr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1035","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1035"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1035\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1047,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1035\/revisions\/1047"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1035"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lotta.agholme.se\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}